Переход на вегетарианскую диету может помочь вашему сердцу и снизить риск развития диабета.

Вегетарианская диета полезна для сердца и снижает риск диабета.

26 июля 2023 года – Отказ от мяса и употребление пищи вегетарианского происхождения может снизить уровень холестерина, помочь вам снизить вес и улучшить контроль над уровнем сахара в крови, показывают новые исследования.

Эти преимущества особенно полезны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или находящихся в высоком риске их развития.

Данные исследования были опубликованы на этой неделе в журнале JAMA Network Open.

Результаты “демонстрируют, что употребление вегетарианской диеты оказывает умеренное, но значительное воздействие на снижение нескольких ключевых факторов риска”, включая “вредный” холестерин LDL, HbA1c – показатель среднего уровня сахара в крови за 3 месяца и вес тела, особенно у пациентов с высоким риском, сообщают авторы исследования.

• Оливковое масло находится в центре внимания. Является ли оно конечн...
• Множественная миелома что нужно знать, когда только поставлен диагноз
• «Слишком молоды для этого» когда молодые взрослые получают диагноз РА

Вегетарианские диеты, исключающие мясо и рыбу, стали популярнее в последние годы, и предлагаются растительные альтернативы даже в обычных фаст-фуд цепочках. В то время как эти диеты доказали свою пользу для сердца и кровеносных сосудов в общей популяции, мало исследований проведено на людях, у которых уже есть сердечно-сосудистые заболевания или которые находятся в высоком риске их развития.

Мета-анализ включил 20 исследований

Для изучения этого вопроса Тиан Ванг, исследователь-диетолог из Университета Сиднея в Австралии, проанализировала 20 исследований, в которых участвовали 1878 человек с сердечно-сосудистыми заболеваниями или находящимися в высоком риске их развития. Они сравнили результаты среди тех, кто придерживался вегетарианской диеты, с другими диетами, включая основные показатели холестерина, уровня сахара или кровяного давления.

В целом результаты показали, что у людей, которые в течение среднего срока в 6 месяцев придерживались вегетарианской диеты, наблюдалось значительное снижение уровня холестерина, выше, чем при использовании стандартной терапии.

Участники исследования, придерживающиеся вегетарианской диеты, также заметили снижение уровня сахара в крови на 0,24% и потерю в среднем 7,5 фунтов. В целом исследования не показали значительного снижения кровяного давления.

“Наибольшие улучшения в показателях сахара в крови и холестерина наблюдались у людей с сахарным диабетом 2 типа и у людей с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, что подчеркивает потенциальные защитные и синергические эффекты вегетарианской диеты для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний”, – сообщают авторы исследования.

Исследования были проведены в США, Азии, Европе и Новой Зеландии в период с 1990 по 2021 год и включали от 12 до 291 человек в возрасте от 28 до 64 лет.

Самыми распространенными прописанными диетами в этих исследованиях были: веганская, состоящая исключительно из растительных продуктов; лакто-ово-вегетарианская диета, исключающая мясо, птицу и морепродукты, но позволяющая молочные продукты и яйца; и лакто-вегетарианская диета, исключающая мясо, птицу, морепродукты и яйца, но позволяющая молочные продукты.

Хотя лакто-ово-вегетарианская диета была связана с наибольшим снижением уровня холестерина, имеется оговорка, что в 4 из 5 этих исследований участникам требовалось ограничивать количество потребляемых калорий в день.

Исследование в целом показывает умеренный уровень доказательств снижения уровня холестерина и сахара в крови при вегетарианской диете, считают исследователи.

Не все вегетарианские диеты являются полезными

Среди ключевых особенностей вегетарианских диет, которые могут объяснить улучшение ключевых факторов риска, включаются более низкое содержание насыщенных жиров и других веществ, которые могут объяснить положительные эффекты на здоровье.

Диеты также могут быть богаты пищевыми волокнами, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, калием и магнием, и быть более благоприятными для уровня сахара в крови, сообщают авторы.

Однако авторы предупреждают, что не все вегетарианские диеты являются полезными, с возможностью потребления пустых калорий и пищи, жареной в глубоком жире и богатой трансжирами и солью, что может потенциально увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа и ишемической болезни сердца.

Они отмечают, что “более трети из исследований, включенных в наш мета-анализ, не подчеркивали важность потребления минимально обработанных растительных продуктов”.

Таким образом, “необходимы хорошо разработанные клинические исследования по питанию с полной информацией о диете, чтобы изучить полный эффект высококачественных вегетарианских диет в сочетании с оптимальной фармакологической терапией у людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями”.

• 5 Health Benefits of Hemp
• 5 Tips to Help With Relapsing MS
• Avoiding Crohn’s Flares
• Crohn's: A 'Full-Body' Disease
• First Psoriatic Arthritis Flare
• Health Benefits of Hemp Seed Oil
• How to Thrive With Narcolepsy
• Live Better With Psoriatic Disease
• Living with Advanced Breast Cancer
• Psoriatic Arthritis and Your Sleep
• Relief for Blocked Hair Follicles
• Talking to Your Doctor About RA
• Types of B-Cell Therapy for MS
• What Psoriasis Feels Like
• Where Breast Cancer Spreads
• Why Prostate Cancer Spreads