Избегание добавленного сахара может быть ключом к предотвращению появления почечных камней, показывает исследование.
Исследование показывает, что избегание сахара помогает предотвратить появление почечных камней.
Поделиться на Pinterest- Новые исследования показывают, что потребление добавленного сахара может быть фактором риска развития почечных камней.
- Исследования демонстрируют негативное влияние добавленного сахара на здоровье. Это включает повышенное артериальное давление, сопротивляемость инсулину и ожирение, все факторы, которые увеличивают вероятность образования почечных камней.
- Добавленные сахары также могут привести к уменьшению объема мочи и повышенному уровню кальция в моче. Оба эти фактора способствуют развитию почечных камней.
Почечные камни обычно очень болезненны и сопровождаются симптомами, такими как тошнота, рвота, кровавая моча, лихорадка и озноб. Факторы риска развития почечных камней включают ожирение, диабет и воспалительные заболевания кишечника.
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Nutrition, потребление добавленного сахара может быть еще одним фактором риска, о котором следует знать. В рамках исследования добавленный сахар определяется как «сахара или калорийные подсластители, добавленные в пищу или напитки в процессе обработки или приготовления для добавления вкуса или продления срока годности». Добавленные сахары можно найти в сладких напитках, печенье, пирожных и конфетах.
Исследователи проанализировали данные 28 303 взрослых женщин и мужчин, полученные из Национального исследования здоровья и питания в США (NHANES) за период с 2007 по 2018 год.
В данные включены сведения о наличии участников истории почечных камней и их ежедневном потреблении добавленного сахара, определенном на основе их самостоятельно сообщенного недавнего потребления пищи и напитков.
Участникам был присвоен показатель здорового питания (HEI-2015), описывающий их пищевые привычки. Исследователи также изучили такие факторы, как пол, возраст, раса или этническая принадлежность, ИМТ и медицинская история, чтобы выяснить, может ли один из этих факторов играть роль в развитии почечных камней.
- Как помочь вашим детям отсеять плохой контент о здоровье на TikTok
- FDA утверждает первую таблетку для послеродовой депрессии
- Как употребление фруктозы способствует ожирению?
Исследователи обнаружили, что участники, потребляющие больше добавленного сахара, имели больше шансов развить почечные камни, ниже показатель здорового питания и меньший уровень образования.
Кроме того, процент потребления калорийной энергии от добавленных сахаров был связан с появлением почечных камней. Участники, получающие более 25% своей общей энергии от добавленного сахара, имели на 88% больше шансов развить почечные камни, чем те, у которых менее 5% общей энергии от добавленного сахара.
Какова связь между добавленным сахаром и почечными камнями?
Медицинские новости сегодня беседовали с доктором Дэвидом С. Голдфарбом, главным клиническим специалистом по нефрологии и сопредседателем программы по профилактике почечных камней в медицинском центре NYU Langone, который не участвовал в исследовании.
«Давно существуют доказательства того, что сахар увеличивает количество кальция в моче, и есть несколько причин, почему избегание сахара должно быть частью диеты, способствующей профилактике почечных камней», – сказал доктор Голдфарб. «Это исследование является крупным набором данных с хорошей достоверностью и включает относительно представительную группу людей в Соединенных Штатах».
Добавленный сахар может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как повышенное артериальное давление, сопротивляемость инсулину и ожирение, что увеличивает вероятность образования почечных камней.
«С этой точки зрения исследование важно, потому что оно подтверждает то, что мы говорим пациентам – избегать такого рода добавленного сахара», – сказал Голдфарб. «Добавленные сахары также могут вызывать увеличение массы тела, что связано с повышенным артериальным давлением, сопротивляемостью инсулину, метаболическим синдромом и диабетом – все это факторы риска повышенной частоты образования почечных камней. В целом, изменения в питании, которые способствуют здоровью почек, также связаны с снижением частоты образования почечных камней».
В отношении проблем с мочевым трактом добавленные сахары отвечают за уменьшение объема мочи и повышение уровня кальция в моче. Оба эти фактора способствуют развитию почечных камней.
«Известно с конца [1960-х] годов, что добавленные сахары увеличивают выведение кальция с мочой и снижают объем мочи (очень плохая комбинация в отношении образования камней) у лиц, развивших почечные камни или у их родственников», – сказал доктор Грегори Буллер, заместитель главного медицинского офицера в медицинском центре Бриджпорт и нефролог в медицинском центре Бриджпорт, входящем в состав Yale New Haven Health. Доктор Буллер не участвовал в исследовании.
«Эта связь между повышением уровня кальция в моче (гиперкальциурии) в сочетании с уменьшением объема мочи – основные факторы образования почечных камней – и добавленными сахарами, вероятно, объясняет причину увеличения образования камней», – пояснил доктор Буллер. «Эта связь между добавленными сахарами и гиперкальциурией значительно подтверждает результаты исследования».
Почему важно избегать добавленного сахара
Помимо повышенного риска появления камней в почках, существует множество других причин, по которым следует избегать добавленного сахара.
«Фруктоза в добавленном сахаре (который часто является сахарозой – комбинацией глюкозы и фруктозы) была показана связь с увеличением висцерального жира, уровня триглицеридов в сыворотке крови и инсулинорезистентности у лиц с избыточной массой тела и ожирением, даже при краткосрочном потреблении», отметил Буллер. «Эти факторы давно ассоциируются с сосудистыми заболеваниями, высоким артериальным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями».
Поэтому здоровый образ жизни должен включать ограничение потребления добавленного сахара, особенно если человек уже имеет избыточный вес или имеет историю (или семейную историю) появления камней в почках, дополнил Буллер.
Ограничения исследования
Когда данные основаны на самостоятельно сообщенной информации (как в данном исследовании), это может повлиять на точность результатов. Требуется дополнительное исследование.
«Следует отметить, что исследования, подобные только что опубликованному, так называемые “наблюдательные исследования”, ограничены точностью воспоминаний индивидуумов и тем, что кроме добавленного сахара могут быть и другие факторы, объясняющие описанную ассоциацию», – сказал доктор Буллер.
«Такие исследования часто называются “гипотезообразующими исследованиями”, поскольку для подтверждения предполагаемой причинно-следственной связи необходимы более строгие типы исследований. Тем не менее, это исследование, добавленное к предыдущим работам, сильно указывает на то, что добавленные сахары действительно повышают риск появления камней в почках», – добавил он.
