Люди, страдающие повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, могут получить пользу от употребления скумбрии и тунца.

Потребление скумбрии и тунца может быть полезным для людей, подверженных повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Картинка новости: Люди с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний могут получать пользу от употребления скумбрии, тунца

Люди, у которых в семье есть сердечно-сосудистые заболевания, могут получить пользу от большего потребления жирной рыбы, такой как лосось, скумбрия, сельдь и шпроты, следует из нового исследования.

Жирная рыба содержит высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые не могут быть произведены организмом и должны быть получены из питания.

У людей риск развития сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается более чем на 40%, если у них низкий уровень омега-3 жирных кислот в сочетании с наличием семейной истории сердечно-сосудистых проблем, следует из большого международного исследования.

Однако, если у человека достаточный уровень омега-3 жирных кислот, наличие семейной истории сердечно-сосудистых проблем увеличивает их риск всего на 25%.

Результаты показывают, что здоровые привычки могут преодолеть генетический риск в некоторых случаях, заявили исследователи.

«Исследование показывает, что те, у кого есть семейная история кардиоваскулярных заболеваний, имеют большие выгоды от употребления жирной рыбы, чем другие», – сказала главный исследователь Карин Леандер, ассоциированный профессор эпидемиологии Каролинского института в Швеции.

Омега-3 жирные кислоты связаны с более сильной иммунной системой, снижением воспаления, понижением кровяного давления и улучшением показателей холестерина, согласно Американской ассоциации сердца.

Для исследования Леандер и ее коллеги объединили данные более чем 40 000 человек, из которых почти 8000 развили сердечные проблемы, такие как нестабильная стенокардия, сердечный приступ, камерная аритмия и инсульт.

У всех участников исследования измеряли уровень омега-3 жирных кислот. Эти уровни являются достоверными показателями потребления человеком жирной рыбы и более надежными, чем данные о питании, сообщила Леандер.

«То, что измерения жирных кислот в крови и тканях являются объективными, в отличии от самоотчетных данных о пищевых привычках, является важным преимуществом», – отметила она в новостном сообщении института.

Исследователи проанализировали семейную историю и уровни омега-3, и обнаружили, что жирные кислоты, кажется, снижают общий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование было опубликовано 4 декабря в журнале Circulation.

“Сердечно-сосудистые заболевания в некоторой степени являются наследственными, как показывают исследования близнецов, но было трудно выявить контролирующие гены”, – сказал Лиандер. “Сильная гипотеза говорит о том, что это комбинация генетики и окружающей среды.”

ИСТОЧНИК: Каролинская институт, пресс-релиз, 4 декабря 2023 года