Сладкие напитки могут увеличить риск развития рака печени и смертельных заболеваний печени

Soft drinks can increase the risk of developing liver cancer and fatal liver diseases.

Поделиться на Pinterest
Сахаросодержащие напитки могут увеличить риск проблем с печенью – по крайней мере, у пожилых женщин. Кредит изображения: Татьяна Златкович/Стокси.
  • Печень – это важный орган организма, помогающий с обменом веществ и удалением опасных веществ из крови. Повреждение печени может нанести вред здоровью организма.
  • Ученые по-прежнему пытаются понять, какие факторы могут увеличить риск проблем с печенью, таких как хронические заболевания печени и рак печени.
  • Данные из недавнего исследования показали, что повышенное потребление сахаросодержащих напитков связано с увеличенным риском рака печени и смерти от хронических заболеваний печени у женщин после менопаузы.

Образ жизни может влиять на функцию печени. Некоторые люди могут находиться в большем риске развития нарушений печени или повреждения печени.

Недавнее исследование, опубликованное в JAMA, исследовало влияние потребления сахаросодержащих напитков на проблемы с печенью.

Исследование показало, что женщины после менопаузы, потребляющие один или более сахаросодержащих напитков ежедневно, находятся в повышенном риске развития рака печени и смерти от хронических заболеваний печени.

Сахаросодержащие напитки и здоровье печени

Это исследование рассмотрело взаимосвязь между потреблением сахаросодержащих напитков и их влиянием на смертность от рака печени и хронических заболеваний печени.

Исследование включало почти 99 000 женщин в постменопаузе, и исследователям удалось изучить долгосрочные данные, следуя за участниками более 20 лет. Исследователи использовали данные из большого перспективного исследования под названием Women’s Health Initiative.

Участницы предоставили информацию о потреблении газированных сладких напитков и фруктовых напитков, за исключением фруктового сока. Их потребление искусственно подслащенных напитков было записано на 3-летнем этапе.

Основываясь на их ответах, исследователи разделили участниц на одну из трех групп:

  • 3 или менее порций в месяц, включая непотребление
  • от 1 до 6 порций в неделю
  • 1 или более порций в день.

В ходе исследования исследователи изучали количество случаев рака печени и смерти от хронических заболеваний печени. Они учитывали несколько факторов, включая статус курения, индекс массы тела (ИМТ) и уровень физической активности.

Исследование показало, что участницы, потребляющие один или более сахаросодержащих напитков ежедневно, находятся в большем риске развития рака печени и смерти от хронических заболеваний печени по сравнению с участницами, потребляющими три или менее сахаросодержащих напитков в месяц.

Однако исследователи обнаружили, что участницы, потребляющие искусственно подслащенные напитки, не находились в повышенном риске развития рака печени или смерти от хронических заболеваний печени.

Авторы исследования доктор Лонган Чжао, постдокторант в отделении сетевой медицины Чаннинга в Бриггемской и женской больнице, Гарвардская медицинская школа, и доктор Сюэхонг Чжан, доцент медицины в Гарвардской медицинской школе и ассоциированный эпидемиолог отделения сетевой медицины Чаннинга, Бриггемская и женская больница, объяснили Medical News Today:

«Наши результаты подтверждают положительную связь между сахаросодержащими напитками и неблагоприятными показателями работы печени у женщин после менопаузы. Замена сахаросодержащих напитков кофе или чаем может снизить риск развития рака печени и смерти от хронических заболеваний печени. Мы не удивлены нашими результатами. Потребление сахаросодержащих напитков, предполагаемый фактор риска ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, может вызывать инсулинорезистентность и воспаление, которые сильно связаны с карциногенезом печени и здоровьем печени. Полученные результаты из этой большой когорты, Women’s Health Initiative, подтверждают нашу гипотезу».

Доктор Дэвид А. Гербер, хирург и глава отделения пересадки органов Животной хирургии в Медицинской школе УНЦ, не участвовавший в недавнем исследовании, прокомментировал результаты для MNT.

«Мое мнение заключается в том, что наш рацион питания играет важную роль в нашем общем здоровье, просто большинство людей не думает о потреблении сахара и заболеваниях печени, они сосредоточены на ожирении, диабете, гипертонии и т. д.», – сказал он. «Возможно, это связано с тем, что мы не делаем хорошую работу в образовании общественности о роли метаболических заболеваний печени».

Ограничения и продолжение исследований

Данное исследование имеет серьезные ограничения. Во-первых, в него были включены только женщины в постмеопаузальном периоде, что означает невозможность обобщения результатов. Это также указывает на необходимость изучения этих результатов в других популяциях.

Во-вторых, исследование не может доказать, что потребление напитков, содержащих сахар, является причиной рака печени или смерти от хронических заболеваний печени.

Участники отвечали только на ограниченное количество вопросов о напитках, содержащих сахар и искусственные подсластители. Исследователи не смогли получить более подробную информацию о напитках, такую как содержание сахара или тип подсластителя. Самоотчетность имеет определенные ограничения точности.

Также есть риск побочных эффектов, и исследователи не могли изучить влияние изменений в потреблении напитков участниками со временем. Наконец, количество случаев рака печени и смерти от хронических заболеваний печени было небольшим, что ограничило статистическую мощность исследования.

Исследование проливает свет на потенциальный фактор риска, который некоторые люди могут изменить для улучшения здоровья и, возможно, снижения риска некоторых проблем печени. Доктор Жао и доктор Чжан пояснили:

“Наши результаты указывают на напитки, содержащие сахар, как потенциальный модифицируемый фактор риска для рака печени и смертности от хронических заболеваний печени. Если наши результаты будут подтверждены, снижение потребления напитков, содержащих сахар, может стать стратегией общественного здравоохранения для снижения бремени заболеваний печени. Положительная связь между напитками, содержащими сахар, и неблагоприятными исходами для печени в настоящем исследовании не должна быть спешно принята за причинно-следственную связь. Перед внесением изменений в клинические рекомендации необходимы дальнейшие исследования.”

Рак печени и хронические заболевания печени

Печень помогает обрабатывать вещества, поступающие в организм. Она помогает организму сохранять полезное и удалять токсичные вещества. Она также помогает метаболизировать питательные вещества, такие как жиры, углеводы и белки.

Из-за центральной роли печени, повреждение печени может привести к плохим результатам для здоровья. Повреждение печени может иметь различные формы и варьировать по степени тяжести.

“Хроническое заболевание печени – это очень серьезное заболевание, которое разделяется на подкатегории фиброза – раннего рубца печени – и продвинутого этапа хронического заболевания печени, называемого циррозом”, – сказал доктор Гербер MNT.

“Цирроз является ведущей причиной смертности и заболеваемости во всем мире, о чем многие люди, включая врачей, не осознают. Примерно 1,3 миллиона человек ежегодно умирают от цирроза”, – отметил он.

Также рак печени может иметь серьезные последствия. Некоторые факторы риска увеличивают вероятность развития рака печени, такие как чрезмерное употребление алкоголя, ожирение или наличие сахарного диабета 2 типа.

Доктор Гербер также пояснил, что когда медицинское сообщество говорит о раке печени в контексте хронического заболевания печени, они имеют в виду первичный рак печени (рак, возникающий в печени), а не метастатический рак (рак в каком-либо другом органе, который распространяется на печень).

“Первичный рак печени возникает из-за хронического повреждения печени, и его частота возрастает с каждым годом хронического заболевания печени”, – добавил он.

Исследования о том, как люди могут снизить риск проблем с печенью, продолжаются.